最も人口の少ない鳥取県で全く新しい、美味しいラーメンを！
鳥取県八頭町から全国また全世界へ RTP（ラーメン 鳥取 プロジェクト）始動
株式会社RTP(本社：鳥取県八頭町、代表取締役：藤本JOHNNY孝博)は、日本で最も人口の少ない鳥取県で、日本初の全く新しい発想での地産地消モデルで商品開発を行い新しい鳥取名物を開発しました。
この『ラーメン』を武器に鳥取から新しいビジネスモデルを展開するべく、2020年6月1日鳥取県八頭町に株式会社RTPを設立しました。すべての食材を鳥取県産で行い美味しいだけでなく新しい、そして鳥取県の皆様が嬉しいラーメンを提供致します。
お披露目予定だった鳥取県の食材を使用したRTPラーメン
地産地消の鳥取県の新名物RTPとは？
鳥取に新しい名物を創り出す！それがRTPです。（※RTP＝ラーメン鳥取プロジェクトの略）
鳥取と言えば蟹！しかし蟹だけでなく春夏秋冬毎に美味しい海産物、山の幸、最近では若桜のジビエ、野生の鹿等美味しいもの魅力的なものもいくつもあります。しかしながら、全国に名を轟かすインパクトのあるものはまだまだ『松葉蟹』だけ！残念ながら新しいスターの登場の予感はありません。
鳥取には全国に誇る美味しいものが沢山あるはずなのに、『松葉蟹』しか知られていないというのは、鳥取を愛し、鳥取を深く知る我々としては非常に残念でなりません。
だからこそ、我々は鳥取が、日本中また世界中に誇れる新しい名物となる『鳥取ラーメン』をゼロから生み出して、鳥取へ全国また全世界から人が押し寄せる求心力ある商品を、鳥取の農業、漁業、畜産業、水産業等様々な生産者の方々と協力し、ゼロから創り出しました。
それも合わせてSDGｓへの大いなる貢献もこのアクションの大きな柱です。そして唯一、鳥取県内で入手することが困難だったラーメンの麺に使用する小麦粉も愛情あふれる協力者と出会い、2019年10月種まきからスタートし、2020年6月小麦の収穫に成功しました。
正真正銘、麺、スープ、具材におけるまで地産地消にこだわり抜いた鳥取の食材で作ったラーメンです。さらに、地産地消にこだわったからといって、一切、味に妥協することなく、とことん美味しさにこだわり最高の一杯が出来上がりました。
買い手のつかない小魚も、色や形の悪い椎茸や生姜や大蒜も、役割を終えた老鶏のガラも、捨てられるはずだった若桜のジビエ野生の鹿の骨も、唯一無二の技術力で、アイディアと調理スキルで、ここまで深い味わいのある最高のここでしか食することができないスープとなりました。
無価値だと思い込んでいた食材が価値を生み出す。地域に貢献し、環境に優しくSDGsに貢献し、鳥取県民のプライドとモチベーションを高め、鳥取の若者に大志を抱いてもらい鳥取発で日本全国に新しい可能性を提供します。
鳥取県の協力者たち
先頭に立ち推進してくれている【八頭の暴れん坊将軍】
鳥取のリーダー東口善一さん
奇跡の同志 鎌谷一也さん
RTP販売時期について
コロナ禍の今だからこそ、安心してお召し上がりいただけるように、移動型のフードトラックの活用を予定しています。まずは、フードトラックを準備するため鳥取県の生産者の皆様とともにクラウドファンディングを立ち上げました。
クラウドファンディングについての詳細はこちら
ご支援いただいた方には、鳥取県の名産品やRTPが一足先にご自宅で味わっていただける商品もご用意させて頂きます。
その後、2020年10月頃より鳥取県内にフードトラックの1号店を誕生予定です。
代表取締役社長 藤本JOHNNY孝博の思い
私は日本マクドナルドで培った強いリーダーシップとコミュニケーションスキルを武器に様々な経験と素敵な出会いを財産に生きています。生まれ持った強運に導かれて鳥取に出会い鳥取に惹かれ立ち上げたプロジェクトです。
北海道から九州沖縄まで非常に多くの自治体やJA、中小企業も大企業も農業法人からも時には個人レベルの依頼を受け講演会やプロジェクトのマネージメント、商品やプロモーション企画等々地域再生や地産地消のサポートの仕事をたくさんやってきました。
なので問題点の把握、改善方法のイメージ、戦略戦術はたくさん有しています。全国各地の地産地消での成功事例は限りなく少ないこと。そして、その原因は熟知している自負はあります。
しかし、打開する最重要項目は自ら取り組むという単純でありながら私にはハードルの高いことでもありました。私は現在東京に住み東京を中心に仕事をしているからです。
今回は鳥取に会社を立ち上げ自分が先頭に立ち取り組む覚悟を決めました。コンサルティングではなく己の実業として取り組む今回のRTPへの挑戦は今、私が最もワクワクする、一番やりたい仕事なのです。
商品開発力はもちろん、クリエイティブなブランディング、マーケティングを駆使し、過去に類をみない21世紀型の販売形態、運営スタイルを確立してフードビジネスのスターになります。
ここ数年は国内外の一流企業の社員食堂の改革のプロデュースに取り組んでいました。そこで培った誰も真似することのできない圧倒的なラーメンの商品開発力を活かし、私は鳥取の新しい名物となる『鳥取ラーメン』をゼロから生み出しました。
食べて頂ければ、「美味い！」と微笑んでもらえるはずです！
全国・全世界から鳥取へわざわざ訪れたくなるキラーアイテムに育て上げ、鳥取の方々と日本中のみなさんと一緒に喜べるよう頑張って参ります。
藤本JOHNNY孝博プロフィール
- 1964年大阪生まれ豊かで刺激的な家族と街に愛され幼少期から青年期を過ごす
- 1986年日本マクドナルドに入社
- 日本一の店長、日本一のオペレーションコンサルタント、
- 日本一のオペレーションマネージャーを経て2005年当時日本最年少で営業部長となる
- 2009年当時業績最悪の東京メトロエリアの本部長就任半年で立て直して円満退社
- 2010年 株式会社TFJ起業
- 同時期孫正義後継者育成プログラム「ソフトバンクアカデミア」社外一期生として入校
- 社内レストランの創造！のVISIONを掲げ社員食堂の大改革に取り組み始める
- 2018年鳥取で素晴らしい出会いに感激し
- 2020年6月鳥取県で新たに株式会社RTPを立ち上げ鳥取県内の会社として、このプロジェクトに挑む
株式会社RTP会社概要
社名：株式会社RTP
所在地：鳥取県八頭郡八頭町見槻中154-２
設立日：2020年6月1日
代表者：代表取締役社長 藤本孝博
≪本件に関する報道関係者のお問い合わせ先≫
株式会社RTP広報部 担当：竜崎
E-MAIL：tfj.secretary@gmail.com