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事例

鳥取大学の農業サークル、「旬むすび」

「旬むすび」とは  「旬むすび」とは、鳥取大学生で構成している農業サークルです。「旬の野菜を食卓にむすぶ」というコンセプトを掲げ、自ら旬の野菜を栽培し、地域の方々への販売活動やコラボレーション企画を通して、旬を届ける活動 […]

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鳥取市の繁華街、弥生町のいま コロナで苦境に立つスナック経営者に聞く

旬刊政経レポートとのコラボ  新型コロナウイルスの感染拡大を受けて苦境に立たされている飲食業界の中でも、「三密」が発生しやすいなどとして特に厳しい状況に置かれているのが、いわゆる「接待を伴う飲食店」。その現状や課題、経営 […]